كانت الحنطة السوداء في العصور القديمة واحدة من أكثر الحبوب فائدة وانتشارًا ولذيذة. يحتوي على البروتين النباتي وقائمة بالعناصر النزرة الضرورية لعمل الجسم المنسق جيدًا: فاغوبيرين ، روتين ، قهوة ، بروكاتشين ، كلوروجينيك ، أحماض الغاليك ، مركبات الفينول. بفضلهم ، يتم وصف الحنطة السوداء خلال الوذمة من مسببات مختلفة ، وتصلب الشرايين ، وارتفاع ضغط الدم ، وأمراض القنوات الصفراوية والكلى ، وكذلك الروماتيزم والتهاب المفاصل. لكن الشيء الرئيسي هو أن نظام الحنطة السوداء مفيد لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن وأن يكونوا أكثر جمالا.
حمية الحنطة السوداء من النجوم الشعبية.
نظام غذائي يعتمد على استخدام الحنطة السوداء كطبق رئيسي لفقدان الوزن بسرعة ، يوجد اليوم في عدة إصدارات. كل واحد منهم له مدته وفعاليته وقائمة الطعام الخاصة به. الأكثر شيوعًا هي:
- حمية الحنطة السوداء أحادية - مصممة لمدة 3 أيام وأسبوع. يتكون النظام الغذائي حصريًا من عصيدة الحنطة السوداء والشاي الأخضر والمياه المعدنية النقية غير الغازية. في المتوسط ، يختفي 700 جرام من الوزن الزائد يوميًا. إنه الأصعب. المراجعات ونتائج فقدان الوزن ليست الأفضل ، حيث أن هناك عودة سريعة للكيلوغرامات المفقودة.
- حمية الحنطة السوداء مع الكفير. افترض الاستخدام ، بالإضافة إلى عصيدة الحنطة السوداء ، الكفير الخالي من الدسم (لا يزيد عن 1 لتر في اليوم). إنه خيار ألطف ، ولكنه ليس أقل فعالية ، فهو مصمم لمدة 7 أيام أو أسبوعين. في المستقبل ، مع الالتزام الصارم بالنظام الغذائي ، يمكنك خسارة 10 كجم.
- حمية الحنطة السوداء مع الحليب. يشمل النظام الغذائي اليومي الحنطة السوداء مع الحليب والمكسرات والفواكه. الخيار الأكثر فائدة ، لأنه يمد الجسم بمعظم المعادن والفيتامينات الأساسية. مصمم لمدة 14 يومًا بكفاءة 7-8 كجم.
بالإضافة إلى الخصائص المذكورة أعلاه لكل خيار على حدة ، هناك قواعد يجب الالتزام بها في أي حال:
- خلال النهار نشرب 1. 5 إلى 2 لتر من الماء النظيف. يمكنك شرب الشاي الأخضر من أجل التغيير.
- يُسمح بتناول الطعام في أي وقت وبأي كمية ولكن في موعد لا يتجاوز الساعة 6: 00 مساءً (أو قبل 4 ساعات من النوم).
- نستثني التوابل والملح والسكر والصلصات من القائمة. يمكنك استخدام الأعشاب المجففة أو الطازجة فقط.
- من الأفضل طهي عصيدة الحنطة السوداء في قدر أو ترمس. للقيام بذلك ، صب الماء المغلي على الحبوب ، وقم بتغطيتها بغطاء. إذا كان في قدر ، فلفه في مناشف وبطانيات ، واتركه طوال الليل ، وإذا كان في ترمس ، يكفي 45-60 دقيقة. 500 غراميمثل الحنطة السوداء حوالي 1. 5 لتر من الماء. يمكن العثور على وصفات مفصلة بالفيديو عن الحبوب المطبوخة على البخار على الإنترنت
نظام تغذية الحنطة السوداء في Pelageya أكثر تنوعًا ، لذلك قد تختلف القائمة. على سبيل المثال ، قبل نصف ساعة من الإفطار ، يوصى بشرب مغلي عشبي توت غوجي وتناول العصيدة مع المشمش المجفف على البخار طوال الليل على الإفطار. تناول الطعام على عصيدة الحنطة السوداء مع 5-6 قطع. الخوخ وبذور السمسم. تنويع العشاء الخاص بك مع الحنطة السوداء والحليب والفواكه المسكرة.
موانع وعيوب.
جوهر كل نظام غذائي هو مجموعة من القواعد لتناول الطعام مع قيود معينة تتعلق بالطعام وكميته وحجمه وكذلك الفترات الفاصلة بين الوجبات. في كثير من الأحيان ، يكون للحظر على الجسم عواقبه.
حمية الحنطة السوداء ليست استثناءً ، لأنها تعني انخفاضًا في قيمة الطاقة اليومية للطعام دون المستوى الأدنى ، أي أقل من 1000 سعرة حرارية. وبطبيعة الحال ، نتيجة لذلك ، تحدث عملية التخسيس ، حيث يبدأ الجسم في إنفاق أكثر مما يتلقاه ، ولكن هذا يؤدي إلى عدد من المشاكل:
- يمكن أن يؤدي انخفاض السعرات الحرارية إلى الضعف العام والدوخة والصداع. الأعراض المذكورة هي علامة على أن اتباع نظام غذائي الحنطة السوداء هو بطلان بالنسبة للشخص. يوم واحد يكفي لمعرفة ذلك ، وبعد ذلك تحتاج إلى تغيير نظام الطعام لفقدان الوزن بسرعة.
- بسبب رتابة النظام الغذائي ، من الصعب جدًا تحمل الوقت المحدد لعصيدة الحنطة السوداء.
- يحدث فقدان الوزن بسرعة ، مما يؤدي إلى زيادة احتمالية تأثير "اليويو". من المهم جدًا التخلي عن النظام الغذائي بشكل صحيح.
- يمكن أن يساعد النظام الغذائي السيئ وقيمة الطاقة اليومية في خفض ضغط الدم وتفاقم الأمراض المزمنة.
يوصى بالانتقال إلى نظام غذائي مؤقت من الحنطة السوداء حصريًا للأشخاص الأصحاء. يعارض خبراء التغذية بشدة أن يتم ملاحظتها من قبل النساء الحوامل والأمهات المرضعات والأشخاص الذين يمارسون أسلوب الحياة النشط والنشاط البدني اليومي ومرضى السكر ومرضى ارتفاع ضغط الدم وكذلك الأشخاص بعد العمليات على أعضاء البطن.
توصيات من كبار خبراء التغذية
لتجنب العواقب السلبية ، يوصي خبراء التغذية بتناول فيتامينات إضافية في المنزل. سيساعد ذلك في الحفاظ على الجسم في حالة جيدة.
يجب عدم الالتزام بنظام غذاء الحنطة السوداء لأكثر من أسبوعين ، وإذا بدأ الشخص يعاني من الصداع والإرهاق بشكل منتظم ، في الصباح على معدة فارغة ينصح بشرب كوب من الماء الراكد مع الليمون وملعقة كبيرة. من العسل (سيكون مشبعًا بالطاقة).
بالنسبة لتأثير اليويو ، من الضروري الخروج بعناية وبشكل صحيح من النظام الغذائي للقضاء عليه. للقيام بذلك ، عليك أن تنسى تمامًا الإفراط في تناول الطعام + إدخال الأطعمة التي تحتوي على بروتينات حيوانية تدريجيًا في النظام الغذائي (على سبيل المثال ، لتناول الإفطار ، تناول بيضة واحدة مسلوقة مع خبز الجاودار والجبن قليل الدسم ، وتناول حساء القمح والحنطة السوداء و تناول الطعام على عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب). يوصى بتقليل كمية الأطعمة الحلوة والدهنية إلى الحد الأدنى.
بغض النظر عما يقال ، عن حمية الحنطة السوداء ، تبقى الفوائد والأضرار من فقدان الوزن. إنه بسيط للغاية وبأسعار معقولة وفعالة وسريعة. لكن رأي الأطباء حوله كنظام غذائي لمدة أسبوعين لا يزال سلبيا. ينصحون باستخدام حمية الحنطة السوداء كأيام صيام ، والتي ستكون أكثر فائدة لتطهير الجسم. لإنقاص الوزن ، يوصى بمراقبته مرة واحدة كل شهرين.